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鶏卵素麺。博多の松屋というところの銘菓。
この「松屋」さん、延宝元年（1673年）に創業。
旧・黒田藩御用達御菓子師、だそうで、超由緒ある御菓子である模様。
不思議な食感でしたが、おいしくいただきました(´∀｀ )。
- 2007/02/19(月) 22:44:16|
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